Q/SQGS 0007 S-2022 雙錢飲品
本文件規(guī)定了雙錢飲品的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以飲用水、整龜(去除內(nèi)臟)、梅花鹿肉、烏骨雞(整雞,去除內(nèi)臟)中的一種或多種為主要原料,添加花膠(干制魚鏢)、枸杞、桂圓肉、黃精、人參(人工種植)、玉竹,原輔料經(jīng)預(yù)處理、水煮提取、濃縮,添加雞蛋清、蜂蜜、白砂糖、冰糖、燕窩、改性大豆磷脂、瓊脂、山梨酸鉀、食品用香精中的兩種或多種(詳見第3章),經(jīng)浸泡(花膠、燕窩)、調(diào)配、灌裝、密封、殺菌、冷卻等工藝加工制成的飲料。
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