Q/XYZC 0046 S-2022 高濃即食燕窩

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高濃即食燕窩的技術(shù)要求、定義、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、燕窩為原料，根據(jù)生產(chǎn)需要適量添加冰糖為輔料，經(jīng)原輔料預(yù)處理(包括燕窩預(yù)蒸或不預(yù)蒸、浸泡、清理去雜）、調(diào)配、灌裝封口、滅菌、包裝等工藝制成的高濃即食燕窩產(chǎn)品。