Q/XMSX 0030 S-2022 綜合風(fēng)味罐頭（1）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綜合風(fēng)味罐頭(1)的要求、產(chǎn)品分類、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期、召回。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水（或純化水）、燕窩、鮮凍水產(chǎn)品（或動物性水產(chǎn)制品）、阿膠（或其粉）、畜禽肉（和/或畜禽副產(chǎn)品）、糧食及其制品、果蔬汁類及其飲料為原料，根據(jù)生產(chǎn)需要適量添加植物飲料、食糖、糧食及其制品、籽類及其制品、堅(jiān)果及其制品、果蔬及其制品、水果干制品、食品工業(yè)用濃縮液(汁、漿)、果蔬纖維、鐵皮石斛花（葉）、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實(shí)、花椒、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、番茄醬、鮑汁（或濃縮鮑汁）、雞湯（或濃縮雞湯）、濃湯、食用菌、西米、食用花卉及其制品、重瓣紅玫瑰（或其汁液）、椰纖果、椰子水、椰子果漿、椰子粉、L-阿拉伯糖、庫拉索蘆薈凝膠、海藻糖、鮑魚低聚肽粉、牡蠣低聚肽粉、奇亞籽、蛹蟲草（或其粉）、人參（人工種植）（或其粉）、仙草粉、南瓜粉（或南瓜泥）、食用淀粉、乳粉、瑪咖粉、魔芋粉、菊粉、木瓜粉、芝麻漿、榛子漿、杏仁漿、凍干木瓜、芝士粉、咖啡粉、可可粉、茶粉、益生元（聚葡萄糖、抗性糊精、低聚異麥芽糖、低聚木糖、菊粉、酵母β-葡聚糖、低聚甘露糖）、γ-氨基丁酸、食用鹽、抗性糊精、玉米油、膠原蛋白肽、復(fù)合調(diào)味料、玫瑰茄、果葡糖漿、植物蛋白、動物蹄筋、蛋與蛋制品、滅菌乳、煉乳、植脂末、爆趣珠（果醬）、石花菜、麥芽糖漿、N-乙酰神經(jīng)氨酸、羅漢果甜苷、海藻酸鈉、瓊脂、明膠、果膠、阿拉伯膠、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、卡拉膠、氯化鉀、抗壞血酸鈣、碳酸氫鈉、DL-蘋果酸、結(jié)冷膠、刺槐豆膠、麥芽糊精、木糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇、甘油、酪朊酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、檸檬酸、檸檬酸鈉、維生素 C、D-異抗壞血酸鈉、碳酸鈉、食品用香精、食品用香料、紅曲米，經(jīng)原輔料預(yù)處理、調(diào)配、灌裝、封口、滅菌、冷卻、包裝等主要工藝制成的預(yù)包裝綜合風(fēng)味罐頭。