Q/FDHJ 0001 S-2022 霍山石斛精釀黃酒

本標準規定了霍山石斛精釀黃酒的分類、要求、生產加工過用的衛生要求，試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、標識、說明書、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以大米、霍山石斛莖(人工種植)為主要原料經浸泡、蒸煮、拌酒曲，入缸發酵、過濾、滅菌、灌裝等按照傳統工藝精制而成的霍山石斛原漿黃酒。