本標準規(guī)定了紅棗汁復合飲品的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以紅棗為主要原料，按比例加入純凈水、蒸煮、破碎、提取紅棗汁液；以枸杞、酸棗仁、人參（人工種植）、沙棘、生姜為輔料，分別按比例和所需水溫浸泡、破碎、提取汁液；將原料汁液和輔料汁液按比例混合調配，在添加一定量的紅糖、棗花蜂蜜或果葡糖漿、檸檬酸、山梨酸鉀，在經均質、過濾、滅菌、灌裝、包裝加工而成的紅棗汁復合飲品。