本標準規(guī)定了沖調(diào)類豆?jié){粉和豆奶粉制品系列的要求、檢測規(guī)則和標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本標準適用于以豆?jié){粉、豆奶粉、富硒菌菇粉、低聚異麥芽糖、食用葡萄糖、全脂乳粉、谷物雜糧粉（熟大麥芽粉、玉米粉、麥芽粉、高粱粉、蕎麥粉、香米粉、黑米粉、糙米粉、薏米粉、燕麥胚芽粉、大豆粉、黑豆粉、紅小豆粉、紫薯粉、紅蕓豆粉）中的一種或幾種為原料，經(jīng)原料驗收及預(yù)處理、配比混合、包裝等主要工藝制成的沖調(diào)類富硒豆?jié){粉和豆奶粉制品系列(以下簡稱產(chǎn)品)。