本標準規(guī)定了籽仁調味醬的命名、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以籽仁（腰果仁、榛子仁、扁桃仁、核桃仁、杏仁、板栗仁、松籽仁、開心果仁、夏威夷果仁、南瓜籽仁、葵花籽仁、亞麻籽仁）為主要原料，添加或不添加食用植物油、食用鹽、食糖、枸杞、香草、可可粉、椰子粉、椰干、咖啡粉、香辛料粉中的一種或多種，經(jīng)挑選、用水浸泡（或不浸泡）、烘（炒）制、粉碎、碾磨（或不碾磨）、調配（或不調配）、包裝而成的即食類籽仁調味醬（以下簡稱產品）。