本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了夾心魚(yú)片海苔的要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以干紫菜或海苔為主要原料，添加動(dòng)物性水產(chǎn)制品（魚(yú)糜干制品）為夾心，選擇性添加白砂糖、水、麥芽糖、麥芽糊精、食用鹽、釀造醬油、香菇柄、生姜、酵母抽提物、食用葡萄糖、味精、香辛料、復(fù)合調(diào)味料、檸檬酸、DL-蘋(píng)果酸、水產(chǎn)調(diào)味品，經(jīng)夾心、組合、烘烤、切片或不切片、包裝等工藝制成的夾心魚(yú)片海苔（以下簡(jiǎn)稱(chēng)產(chǎn)品）。