Q/DBG 0002 S-2022 泡姜（片）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了泡姜(片)的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸及儲存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以姜(黃姜、青姜、洋姜)為主要原料，經(jīng)清洗、泡制、挑選、切片或不切片、加水或不加水，添加食用鹽、味精、泡剁椒等輔料、腌制、包裝等工藝制成的泡姜(片)。