Q/YJX 0005 S-2022 鮮花發酵酒

本標準規定了鮮花發酵酒的產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以可食用花卉(重瓣紅玫瑰、茉莉花、菊花)為主要原料，配以或不配以水果，經清洗、配料、添加白砂糖及酵母、發酵、分離、貯存、調配、灌裝、殺菌或不殺菌、包裝等工藝加工制成的鮮花發酵酒。