Q/YLY 0001 S-2022 花米飯

本標準規定了花米飯的產品分類、技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以糯米為主要原料，用火龍果、藍莓、紫薯、重瓣紅玫瑰、桑葚、黃姜、梔子等一種或幾種可食用植物等輔料熬制的水浸泡著色，經過清洗、浸泡、熬煮、染色、過濾、浸泡、揉搓、陰干、蒸熟、瀝干等工藝生產加工而成的花米飯。