Q/HNSC 0018 S-2022 增鮮控鈉鹽

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了增鮮控鈉鹽的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用鹽為主要原料,不添加氯化鉀，添加酵母抽提物、桂皮、丁香、木香、甘草、陳皮、香葉中的一種或多種能起調(diào)味作用的食品為輔料代替部分氯化鈉，添加或不添加碘強(qiáng)化劑及其他食品添加劑，經(jīng)混合、攪拌、調(diào)配、包衣或造粒、干燥、篩分、包裝等工藝生產(chǎn)而成的調(diào)味鹽。