Q/XMCY 0002 S-2022 李子干

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了李子干的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以李子為原料，以食糖、食用鹽、亞硫酸鈉、維生素C、檸檬酸、氯化鈣、苯甲酸鈉、瓊脂、氫氧化鈉中的一種或幾種為輔料，經(jīng)選料、清洗、鹽漬、糖漬、護(hù)色（或不護(hù)色）、干燥脫水、后處理（或不經(jīng)后處理）、包裝等工藝加工制成的李子干。