Q/YMSW 0002 S-2022 特殊膳食運動營養(yǎng)食品（控制能量類）

本標準規(guī)定了特殊膳食運動營養(yǎng)食品(控制能量類)的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以膨化或熟化谷物(燕麥、蕎麥、大米、玉米、青稞、豌豆、黑豆、藜麥、小米、糙米、大麥)中的一種或數(shù)種為原料，添加或不添加大麥苗、薏苡仁、膳食纖維粉(燕麥膳食纖維粉、小麥膳食纖維粉)、魔芋粉、食用菌粉、核桃、芝麻、紫薯、脫脂奶粉、低聚木糖、奇亞籽、枸杞、紅豆、南瓜、葛根、紅棗、紅茶、橘皮、茯苓、黃花菜粉、椰子粉、白蕓豆、銀耳、黑木耳、山藥、胡蘿卜、決明子、三氯蔗糖、低聚果糖、木糖醇、結(jié)晶果糖、聚葡萄糖、植物粉、藥食同源、新資源食品等中的一種或多種，添加或不添加食品用香精，經(jīng)原輔料預(yù)處理、過篩或不過篩、熟制或不熟制、粉碎、配料、混合、制粒或不制粒、成型或不成型、滅菌、包裝等工藝制成的能量替代的特殊膳食運動營養(yǎng)食品(控制能量類)(以下簡稱產(chǎn)品)。
注:產(chǎn)品定義中未列出的國內(nèi)外具體食品原料應(yīng)按相應(yīng)的食品安全標準及國家衛(wèi)生健康委員會相關(guān)公告的規(guī)定和/或有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。