Q/ZJ 0001 S-2022 調(diào)香白酒

本文件規(guī)定了調(diào)香白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標識、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期。
本文件適用于河北琢酒集團有限公司以固態(tài)法白酒(清香型白酒、濃香型白酒、醬香型白酒、老白干香型白酒、米香型白酒、鳳香型白酒、芝麻香型白酒、濃醬兼香型白酒)、固液法白酒、液態(tài)法白酒或食用酒精的一種或多種為酒基，輔以食品添加劑乳酸、乙酸、己酸、丁酸、己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、丙三醇、三氯蔗糖中的一種或多種，加水，經(jīng)過勾調(diào)、灌裝、檢驗以及包裝而成的調(diào)香白酒。