Q/YMX 0002 S-2022 油炸豆皮

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油炸豆皮的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豆皮為主要原料，經(jīng)植物油(大豆油、棉籽油、花生油、玉米油、棕櫚油中一種或多種)油炸、冷卻、包裝等工序制成的油炸豆皮。