Q/GXKK 0013 S-2022 姜威威飲品

本標準規定了姜威威飲品的術語和定義、技術要求、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以水、生姜、甘草、大棗、枸杞、乳酸菌（植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌中一種或多種菌）為主要原料，添加或不添加輔料（低聚果糖、山梨糖醇），經挑選、清洗、提取、過濾、濃縮、發酵、調配、過濾、灌裝、滅菌、包裝等工藝加工制成的姜威威飲品。