Q/HMNY 0001 S-2022 方便油茶

本文件規(guī)定了方便油茶的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以油茶米（糯米、紅米、黑米）、油果、糍粑丁、茶粉（自己將苦丁茶、綠茶、紅茶、白茶、黑茶打粉制成）中的一種或多種為主要原料，配以或不配以食糖、紅糖、食用鹽、油炸花生、干姜絲、干蔥粒、蒜、靈芝、黨參、陳皮、紅棗、枸杞、黃芪、金銀花的一種或多種（或以油茶膏、油茶調(diào)料包為原料），再經(jīng)組合包裝等工藝加工制成的，食用時將各種配料混合后再用開水沖調(diào)或煮制后即可食用的方便油茶。