Q/XJL 0003 S-2022 果蔬類食品餡料

本文件規定了果蔬類食品餡料的要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和銷售、保質期。
本文件適用于以香芋、甘薯、紫薯、南瓜、板栗、飲用水、食用植物油、果蔬粉（泥）、豆粉（泥）、植脂末、食用淀粉、食糖、乳粉、煉乳、動物奶油、植物奶油、果葡糖漿、干酪、椰子汁、雞蛋、復合調味料、可可粉、蜂蜜、堅果、燕麥米、咖啡粉、食鹽、食用香精中的幾種或全部為原料，經前處理、配料、熟制、混料、冷卻、包裝、殺菌或不殺菌等工藝加工制成的果蔬類食品餡料。