Q/GXCX 0001 S-2022 植物蛋白飲料

本文件規定了植物蛋白飲料的術語和定義、產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于以飲用水、大豆、椰子原漿、花生、綠豆、紅豆、奶粉、白砂糖中一種或多種藥食同源食品為原料，添加單、雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纖維素納、三聚磷酸鈉、瓜爾膠、甜蜜素、安賽蜜、食用香精中一種或多種輔料（詳見第4章），經原料處理、磨漿、調配、均質、灌裝、滅菌（或滅菌、灌裝）等工藝制成的植物蛋白飲料。