Q/DJSP 0001 S-2022 植物蛋白固體飲料

本標準規(guī)定了植物蛋白固體飲料的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以大豆、白蕓豆、綠豆、紅豆、黑豆、核桃仁、花生仁、燕麥等為原料（詳見第3章）,添加或不添加白砂糖、麥芽糊精、棕櫚油、乳粉等輔料以及食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉，經(jīng)原料處理、磨漿、煮制、調(diào)配、均質(zhì)、噴霧干燥、篩分、包裝等工藝加工制成的植物蛋白固體飲料。