Q/BGT 0008 S-2022 速溶紅糖制品

本標準規(guī)定了速溶紅糖制品的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以紅糖（或甘蔗、或甘蔗汁、或甘蔗濃縮汁）為主要原料，添加（或不添加）姜等輔料（詳見第4章），紅糖經(jīng)熬煮（或甘蔗經(jīng)壓榨、提汁、除雜、濃縮、熬煮；或甘蔗汁經(jīng)濃縮、熬煮；或甘蔗濃縮汁經(jīng)熬煮），打砂、成型及干燥、粉碎、加輔料混合、制粒、干燥、包裝等工藝加工制成的速溶紅糖制品。