Q/JZB 0001 S-2022 柑桔酒

本文件規(guī)定了柑桔酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于柑桔酒【以飲用水、一種或一種以上水果（包括橙類、柑類、桔類、柚類、檸檬類、金桔類及其他雜交類柑桔品種）、白砂糖、果膠酶、釀酒酵母、焦亞硫酸鉀（偏重亞硫酸鉀）為原料】的生產(chǎn)、檢驗和銷售。