Q/MHCW 0018 S-2022 裹粉用調味料

本標準規定了裹粉用調味料的技術要求、產品分類和生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期及召回。
本標準適用于以粘米粉、小麥粉、食用玉米淀粉為主要原料，適量添加味精、食用鹽、香辛料、醋酸酯淀粉、碳酸氫鈉、5′-呈味核苷酸二鈉，經過原料處理、調配、混合攪拌、包裝而制成的非即食裹粉用調味料。