Q/LYZH 0003 S-2022 方便米粉

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了方便米粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)簽和標(biāo)志、運(yùn)輸與貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米或糙米為主要原料，經(jīng)浸泡、磨漿、添加或不添加一種或多種輔料，攪拌、出絲、老化或不老化、蒸粉、成型、干燥、包裝等工序制成的米粉面餅，搭配或不搭配外購(gòu)調(diào)味料包中的一種或幾種，在經(jīng)組合包裝而制成的方便米粉制品。