Q/HYK 0002 S-2022 冷加工糕點（丸子）

本標準規(guī)定了冷加工糕點（丸子）的術語與定義、技術要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標志、包裝、運輸、貯存、產(chǎn)品召回管理、保質(zhì)期。
本標準適用于第3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、檢驗。