Q/ZHGR 0003 S-2022 冷加工食品用預拌粉

本標準規(guī)定了冷加工食品用預拌粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存等。
本標準適用以預糊化淀粉為主要原料，添加或不添加糯米粉、大米粉、玉米淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯，經(jīng)熟制、混合、過篩、內(nèi)包裝、外包裝等工序加工制作而成的冷加工食品用預拌粉。