Q/LHYT 0006 S-2022 夾肉（魚）豆脯

本標準規(guī)定了夾肉（魚）豆脯的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存等要求。
夾肉（魚）豆脯是以植物蛋白、畜、禽肉或魚肉為主要原料，以白砂糖、味精、食用鹽、食用植物油、香辛料、食用香精、5-呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、食用色素為輔料，經(jīng)處理、泡發(fā)、烘烤或不烘烤、鹵制或不鹵制、油炸或不油炸、炒制、拌料、裹夾、包裝、殺菌、冷卻而制成的夾肉（魚）豆脯。