Q/AXLK 0001 S-2022 谷物粉類制成品

本文件規定了谷物粉類制成品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本文件適用于以小麥粉為主要原料，以水、食用鹽、食用植物油、食用淀粉、食用酒精、蛋制品、動物性水產制品、辣椒粉、谷朊粉、水果粉、蔬菜粉、大骨粉、肉粉、海帶粉、淮山粉、薯類粉、蕎麥粉、玉米粉、豆粉、茶粉中的一種或幾種為輔料，經配料、調粉、成型、干燥（或油炸）、包裝等工序而制成的谷物粉類制成品。