Q/HJZO 0009 S-2022 魔芋制品

本標準規(guī)定了魔芋制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以魔芋精粉、淀粉為主要原料，添加二氧化鈦、氫氧化鈣或檸檬酸、β-胡蘿卜素(添加或不添加)和水，經(jīng)混合、糊化、膨化、成型、包裝、封口、滅菌等加工工藝制成的魔芋制品。