Q/GLYJ 0002 S-2022 超低度米酒

本文件規(guī)定了超低度米酒的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于以大米為原料，經(jīng)清洗、蒸煮、傳統(tǒng)半固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌等工藝加工而成的酒精度在15%vol~24%vol的蒸餾酒。