Q/LFX 0025 S-2022 食用復配淀粉

本文件規定了食用復配淀粉的術語和定義、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以谷類淀粉、薯類淀粉、豆類淀粉、葛根淀粉、藕淀粉、荸薺淀粉、預糊化淀粉等食用淀粉中的一種或多種為主要原料，添加或不添加食品添加劑醋酸酯淀粉、磷酸酯雙淀粉、氧化淀粉、酸處理淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、氧化羥丙基淀粉、磷酸化二淀粉磷酸酯中的一種或多種，經混合、攪拌、分裝而成的食用復配淀粉(非即食)。