Q/YPX 0006 S-2022 酵母浸出物

本文件規定了酵母浸出物的術語和定義、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于用于以釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）為主要原料，不添加或添加一種或多種食品原料、食品添加劑或營養強化劑，經自溶、酶解、分離提純、濃縮或干燥等工藝制成的酵母浸出物產品。