Q/GLYJ 0001 S-2022 義江酒

本文件規(guī)定了產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于以大米、糯米為原料，分別經(jīng)原料處理、配料、蒸煮、蒸餾（糯米酒部分不經(jīng)蒸餾，直接加入到己經(jīng)蒸餾的大米酒內(nèi)進(jìn)行封缸陳釀）、勾兌、灌裝等工藝制成的義江酒。