Q/ZYKN 0013 S-2022 亞麻籽乳聯(lián)產(chǎn)物強化曲奇餅干
本文件規(guī)定了亞麻籽乳聯(lián)產(chǎn)物強化曲奇餅干的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以小麥粉、白砂糖、奶油、乳粉、雞蛋、亞麻籽乳聯(lián)產(chǎn)物為原料,以食用鹽、植物油為輔料,經(jīng)配料、攪拌成面團,成型、烘烤熟制、冷卻、金屬探測、包裝等工藝制成的亞麻籽乳聯(lián)產(chǎn)物添加量不低于5%的曲奇餅干產(chǎn)品-亞麻籽乳聯(lián)產(chǎn)物強化曲奇餅干。
本標準來自網(wǎng)友分享,只作為食品技術(shù)同行的交流學習之用,請在下載后24小時內(nèi)刪除,勿作他用。工作使用請購買正式出版標準。