Q/ZHCY 0002 S-2022 鹿鞭酒

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹿鞭酒的要求、食品添加劑、食品生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蒸餾酒或食用酒精為基酒，添加鹿鞭、鹿血為輔料，可經(jīng)原料預(yù)處理、清洗、浸泡、調(diào)配、貯存、過(guò)濾、灌裝而制成的鹿鞭酒（以下簡(jiǎn)稱(chēng)產(chǎn)品）。