Q/EXP 0001 S-2022 利川山藥酒

本標準規定了利川山藥酒的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以利川富硒帶生長的山藥或山藥果，脫水山藥及其制品，糯高粱、玉米、小麥、糯米等為原料，添加酒曲、甜酒曲、紅曲米、大曲中的一種或者幾種為輔料，經預處理、蒸煮、冷卻、發酵、蒸餾、貯存、勾兌、過濾、灌裝、滅菌(或不滅菌)等工藝制成的利川山藥酒。