Q/LHJY 0002 S-2022 胡柚果酒

本標準規(guī)定了胡柚果酒的分類、要求、食品生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以新鮮胡柚或胡柚汁為主要原料，添加白砂糖或葡萄糖漿、焦亞硫酸鈉、果膠酶、活性干酵母，經(jīng)打漿、發(fā)酵、壓榨、貯存、勾兌、除菌、灌裝等加工而成的胡柚果酒。(以工簡稱產(chǎn)品)。