Q/WTYH 0006 S-2022 蒸肉（米）粉

本文件規定了蒸肉(米)粉的產品分類、要求、試驗方法，檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于以大米、糯米、玉米、小米、黃米、蕎麥等中的一種或幾種為主要原料，輔以食鹽、紅小豆、黑豆、香辛料(具體品種見GB/T 12729.1-2008，罌粟除外)、辣椒、生姜、香菇粉、荷葉、紅曲米、焦糖色、谷氨酸鈉等中的一種或幾種，經蒸煮、烘干、磨粉、調配、包裝等工藝加工而成的配以(或不配)腐乳鹵調味料包的蒸肉(米)粉。