Q/WDZSP 0006 S-2022 水果西米罐頭

本標準規定了水果西米罐頭的技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以新鮮或罐裝的水果（黃桃、椰果、橘子、楊梅、菠蘿、荔枝等）、西米、椰奶、飲用水其中一種或幾種為原料，添加或不添加乳粉、白砂糖、紅棗、枸杞、果葡糖漿、食品添加劑（黃原膠、卡拉膠、D-異抗壞血酸鈉、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、乳酸、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、食品用香精）為輔料，經清洗、分切、蒸煮、灌裝、密封、滅菌、冷卻等工藝制成的水果西米罐頭。