Q/AXMG 0001 S-2022 糯米酒

本標準規定了糯米酒的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以糯米、水、酒曲為原料，經浸泡、蒸煮、加酒曲、糖化、發酵、壓榨、過濾、殺菌、貯存、勾兌、灌裝等工序加工而成糯米酒。