Q/YY 0001 S-2022 速凍食品 椰子水

本文件規定了速凍食品椰子水的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于以椰子為原料，經預處理（切割）、取汁、灌裝、速凍等加工工藝制成的，用于食品加工、餐飲加工的非即食的椰子水產品。