Q/STTXY 0002 S-2022 果凍粉

本標準規定了果凍粉的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、貯存和運輸。 本標準適用于以白砂糖、食用葡萄糖、卡拉膠、魔芋粉、檸檬酸、DL-蘋果酸、干水果顆粒、胭脂紅、檸檬黃、亮藍、食品用香精為原料，經過調配、混勻、包裝后加工而成的果凍粉。該產品屬非即食食品。該果凍粉加沸水攪拌冷藏后食用，沖調倍數為4倍。