Q/LYH 0002 S-2022 速凍蠶蛹

本文件規(guī)定了速凍蠶蛹的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。 本文件適用于以蠶蛹為原料，經(jīng)篩選、清洗、蒸煮、冷卻、速凍、包裝等工藝制作而成的供食品工業(yè)加工用的非即食的速凍蠶蛹。