Q/XZL 0020 S-2022 奶酪夾心海苔

本標準規定了奶酪夾心海苔的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志和標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以奶酪（干酪）、紫菜為原料，選擇性添加再制干酪（再制奶酪）、乳粉、調制乳粉、乳清粉、酪蛋白、植脂末、酵母抽提物、白砂糖、食用鹽、低聚果糖、結晶果糖、麥芽糊精、葡萄糖漿粉、食用葡萄糖、麥芽糖、海藻糖、芝麻、扁桃仁、南瓜籽仁、松籽仁、腰果仁、核桃仁、開心果仁、食用植物油、味精、釀造醬油、番茄復合調味粉中的一種或幾種為輔料，添加或不添加赤蘚糖醇、三氯蔗糖、羅漢果甜苷、5’-呈味核苷酸二鈉、食用香精、食用香料，經紫菜挑選、撒粉（顆粒）、壓合、烘烤、切割、包裝等工序制成的奶酪夾心海苔。