Q/LYSHL 0002 S-2022 水果白蘭地

本標準規(guī)定了水果白蘭地的技術要求、生產加工過程要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以水果（葡萄除外）或及其果汁、果汁濃縮液為主要原料，添加白砂糖、蜂蜜、果葡糖漿、果膠酶、酒用酵母、二氧化硫為輔料，經(jīng)破碎、發(fā)酵、蒸餾、調配、陳釀、灌裝全部或部分等工藝制成的水果白蘭地。