Q/DWSP 0001 S-2022 非即食固態調味品

本標準規定了非即食固態調味品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志與標簽及包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以香辛料（菖蒲、洋蔥、大蔥、小蔥、韭蔥、蒜、高良姜、豆蔻、香豆蔻、草果、春砂仁、蒔蘿、土茴香、圓葉當歸、細葉芹、芹菜、辣根、龍蒿、楊桃、黑芥籽、刺山柑、辣椒、葛縷子、桂皮、肉桂（羅定肉桂）、陰香、大清桂、芫荽、藏紅花、桔茗（又名：孜然）、姜黃、香茅、楓茅、小豆蔻、阿魏、小茴香、甘草、八角、刺柏、山奈、木姜子、月桂、芒果、薄荷、椒樣薄荷、留蘭香、調料九里香、肉豆蔻、甜羅勒、甘牛至、牛至（又名：披薩草）、歐芹、多香果、蓽撥、黑胡椒、白胡椒、石榴、迷迭香、胡麻、芝麻、白歐芥、丁香、羅晃子、蒙百里香、百里香、香椿、香旱芹、葫蘆巴、香莢蘭、花椒、姜）、山葵、芥菜籽粒、芥菜類植物塊莖，選擇性用上述其中的一種或一種以上為原料；選擇性添加或者不添加大米、麥芽糊精、食用淀粉、紅胡椒、陳皮（新會陳皮）、白砂糖、味精、食用鹽、二氧化硅、食品用香精香料中的一種或一種以上為輔料，經原料驗收、除雜凈選、干燥或不干燥、磨碎或不磨碎、過篩或不過篩、殺菌或不殺菌、輻照或不輻照、混合或不混合、包裝等工藝制成的非即食固態調味品。