Q/DLJ 0003 S-2022 凍干燕窩制品

本標準規定了凍干燕窩制品的技術要求、生產加工過程中的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以飲用水、燕窩為主要原料，添加或不添加食糖、淀粉糖、乳糖、L-阿拉伯糖、奶粉、椰子粉、枸杞、紅棗、水果干制品、木瓜、蓮子、山藥、花膠、阿膠、薏米、燕麥、紅豆、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、桂花、茉莉花、菊花、人參(人工種植)、蛹蟲草、百合、薄荷、銀耳、木糖醇、瓊脂，經原料處理、熟化或不熟化、分揀、冷凍、凍干、包裝工序制成的凍干燕窩制品，用開水沖泡或簡單加熱后食用。