本標準規(guī)定了糟香風味白酒的要求、檢驗規(guī)則和標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本標準適用于以玉米為原料、麥麩酵母曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存制得的玉米麩曲酒，與濃香型白酒、水按一定比例混合、調(diào)配、過濾、貯存、灌裝、包裝等工藝制成的糟香風味白酒 (以下簡稱產(chǎn)品)。