本標準規定了八珍谷物棒（即食谷物制品）的要求、術語和定義、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以葛根、茯苓、薏苡仁、山藥、芡實、蓮子、白扁豆、陳皮、麥片、燕麥片、大米脆米、玉米圓片為主要原輔料，選擇性添加人參（人工種植）、堅果與籽類食品（南瓜籽仁、葵花籽、扁桃仁碎、核桃碎、花生、杏仁、腰果）、干果食品（蔓越莓干、芒果干、蘋果干、藍莓干、水蜜桃干）、麥芽糖漿、椰蓉、椰漿粉、濃縮乳清蛋白、全蛋液（鮮雞蛋）、食用植物油、食用鹽中的一種或多種，添加食品添加劑（碳酸氫鈉、聚葡萄糖）中的一種或幾種，經原料預處理、粉碎或不粉碎、水提或不水提、熬煮或不熬煮、混合、成型或不成型、烘烤或熟制、冷卻、涂層或不涂層、包裝等工藝制成的八珍谷物棒（即食谷物制品）。